Faceà cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Programmeet Animations des journées du Patrimoine 2018 près de la Commune de SAUMUR scientifique et technique - Édifice rural - Villes et Pays d'art et d'histoire Moulin cavier de 1816 Adresse : Les Hauts quartiers Allée des Pampres, 49400 Saumur. Voir les animations pour : Moulin du vigneau. Saumur - Musée des blindés. Villes et Pays d'art et d'histoire PROPRIÉTÉ : SAUMURCHAMPIGNY DOMAINE DES HAUTS DE SANZIERS 2017 Or SAUMUR CHAMPIGNY Domaine La Bonneliére La Bonneliére 2017 Or SAUMUR CHAMPIGNY CHATEAU LA SERPE 2017 Or SAUMUR CHAMPIGNY domaine des frémonclairs Tradition 2017 Or SAUMUR CHAMPIGNY Domaine de Nerleux Les Loups Noirs 2016 Or SAUMUR CHAMPIGNY DOMAINE DE LA En2013 vous avez été une centaine, en famille ou entre amis à parcourir le vignoble de Montsoreau. L'édition 2014 de Sur la piste du Saumur-Champigny est planifiée le dimanche 18 mai 2014, au départ de Turquant. Lire la suite Vinrouge (tranquille sec) - Saumur-Champigny AOC - Vallée de la Loire (et Centre) Votre note Le style se juge comme le vin : il suffit d'avoir du goût. Claude Aveline Cliquez pour noter 0 : imbuvable 0,5 : imbuvable 1 : très décevant 1,5 : décevant 2 : passable 2,5 : intéressant 3 : bon 3,5 : très bon 4 : excellent 4,5 : exceptionnel 5 : divin Achetezen ligne et au meilleur prix Vin rouge AOC Saumur Champigny Les Hauts Buis fontaine à vin 3L 632 bouteilles La Tâche et Grands Echezeaux 2015 Domaine de la Romanée Conti - Caisse bois cerclée 5500/6000 € 60 62 63 67 64 12 bouteilles Caisse panachée de 12 bouteilles « Autour de la Romanée » : 2 bouteilles Beaune Aigrots rouge 1996, 2 bouteilles Rully Les Thivaux blanc 1997, 2 bouteilles Maranges Les Clos Roussots rouge 1999 , 2 bouteilles Monthélie Les Duresses FvUI. Nous avons 831 invités et 29 inscrits en ligne IndexSujets récentsRechercheConsignes d'indexation Forums Le vin et la table avec un saumur-champigny rouge "La Marginale" ?? blue-note Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré avec un saumur-champigny rouge "La Marginale" ?? a été créé par blue-note Bonjour à tous, Ayant regardé les sujets dans cette rubrique "le vin et la table", tres souvent il est question d 'associer de crus de Bourgogne,Bordeaux, Rhone...n'ayant évidement rien contre ..au contrairetu mais j'aurai voulu ouvrir pour le WE prochain un grand Loire ..enfin à mon goût!!, un saumur- champigny "La Marginale" du domaine des roches neuves de Thierry Germain, et je me posais la question de quoi associer avec ce vin?????? Si vous avez des p'tites idées, je suis preneur... Cordialement. Laurent 28 Avr 2009 1725 1 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. kamuro Hors Ligne Utilisateur Enregistré blue-note Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Flo Hors Ligne Utilisateur Enregistré blue-note Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré kamuro Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de kamuro sur le sujet Re avec un saumur-champigny rouge "La Marginale" ?? J'ai bu cette année un 2005 et un 2006. Autant 2005 très puissant et assez tannique est a oublier pour longtemps autant 2006 se déguste très bien. Bu lors d'une soirée vin et chocolats , je n'ai pas trouvé l'accord génial. Par contre avec un plat riche et assez épicé cela doit bien marcher , donc peut etre un tajine ? Stephane 28 Avr 2009 1819 6 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. blue-note Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de blue-note sur le sujet Re avec un saumur-champigny rouge "La Marginale" ?? Je prends donc note et si en + tu as eu l'occasion de gouter, ce sera donc un 2006 pour samedi, et je pensais aussi comme toi un plat un peu "costaud", riche et épicé, et effectivement pourquoi pas un tajine... Merci des conseils. 28 Avr 2009 1828 7 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Eric B Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Eric B sur le sujet Re avec un saumur-champigny rouge "La Marginale" ?? Le 2006 est effectivement très buvable pour l'instant moins sûr pour le 2004. Perso, je serais basique sur ce coup-là, histoire de mettre le vin en valeur une côte de boeuf ou un magret poêlé avec des pommes de terres nouvelles rôties. Rien n'empêche de les poivrer généreusement. Le Tajine, ça va être la bagarre à celui qui va tirer le plus la couverture. 28 Avr 2009 1839 8 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. kamuro Hors Ligne Utilisateur Enregistré Flo Hors Ligne Utilisateur Enregistré blue-note Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de blue-note sur le sujet Re avec un saumur-champigny rouge "La Marginale" ?? Merci à tous de ses renseignements, mais maintenant il va falloir que je decide ce que je vais cuisiner avec cette cuvée, que je ne connais pas encore d'où mon envie de me faire une soirée autour d'elle! J'ai hate de gouter... Laurent 28 Avr 2009 1923 11 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. François Audouze Hors Ligne Utilisateur Enregistré Zeff60 Hors Ligne Utilisateur Enregistré blue-note Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Chenin76 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Chenin76 sur le sujet Re avec un saumur-champigny rouge "La Marginale" ?? François Audouze " Instinctivement, pour ce vin que je ne connais pas, j'ai pensé à des cuisses de grenouille." "La Marginale" est un Cabernet Franc de noble origine à la bouche dense et suave, c'est un vin qui appelle les viandes rouges, le gibier, surement pas des cuisses de grenouille. Pour s'en faire une idée plus juste il faudrait peut-être, Monsieur AUDOUZE, boire des Cabernet Franc de Loire de temps en temps ... Cordialement, Olivier. 29 Avr 2009 1324 15 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. jull Hors Ligne Utilisateur Enregistré Chenin76 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Chenin76 sur le sujet Re avec un saumur-champigny rouge "La Marginale" ?? Jull, Que veux-tu dire par là, élevage trop marqué ? Th Germain a bien évolué ces dernières années sur son élevage dans cette cuvée, le boisé est beaucoup plus discret, au service du vin, ce qui n'était visiblement pas le cas sur ce millésime ? Olivier. 03 Mai 2009 2039 17 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. jull Hors Ligne Utilisateur Enregistré Chenin76 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Chenin76 sur le sujet Re avec un saumur-champigny rouge "La Marginale" ?? "Sur les nouveaux millésimes, Th Germain est parait il allé trop loin à l'inverse, recolté insuffisemment mur et donc un peu vegetal..." Bah j'ai bu une 2005 qui est un beau vin avec un fruit bien mur et un boisé déjà intégré assouplissant les tanins , qui sera intéressant à boire dans 7-8 ans. J'ai aussi bu 2006 dans le même profil... Pas de problème de maturité et pas non plus la fraicheur d'un Rougeard ou d'un Calsot c'est sur, mais beaucoup de plaisir sur ces bouteilles. Olivier. 04 Mai 2009 0002 19 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Chenin76 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Eric B Hors Ligne Utilisateur Enregistré Galinsky Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Galinsky sur le sujet Re avec un saumur-champigny rouge "La Marginale" ?? Bonjour, Idem Eric pour ce qui est du 2005 & 2006... Un seul reproche, le fait que la Marginale est loin mais très loin ! d'être prête à la consommation dans ces deux millésimes mais c'est normal, et cela ne m'inquiète pas du tout. L'ensemble reste sur la réserve, sans aucune note de sous-maturité. A attendre patiemment tout simplement. Eric 04 Mai 2009 0929 22 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. blue-note Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de blue-note sur le sujet Re avec un saumur-champigny rouge "La Marginale" ?? Bonjour à tous, Et bien effectivement je l'ai bu.......un peu d'indulgence pour moi car j'ai encore un peu de mal à mettre des mots sur ce que ce que je ressens lors d'une dégustation, mais j'ai enfin nous!!! vraiment passé un tres agréable moment sur ce millésime 2006, où j'ai trouvé un fruit bien mur, un boisé présent mais commençant à bien s'intégrer, avec une tres belle structure, et..peut être vais je dire une bétise mais j'ai eu une petite impression en bouche de ...syrah.... Le plat, une belle côte de boeuf, a merveilleusement accompagné cette bouteille....merci de m'avoir aiguillé pour le choix du plat. Cordialement Laurent 04 Mai 2009 1604 23 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. jull Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de jull sur le sujet Re avec un saumur-champigny rouge "La Marginale" ?? j'ai bien dit "parait il", sans n'avoir degusté ces 2 millésimes... mais pour en avoir discuté la semaine derniere avec diverses personnes et encore ce week end avec un vigneron, tout le monde s'accorde à dire que certes le boisé a fortement diminué, mais que d'un fruit confituré, Th Germain serait conditionnel passé à un coté un peu en sous-maturité... Laurent était présent à chaque fois que nous en avons discuté et pourrait confirmer, lui qui a gouté. jull 04 Mai 2009 2015 24 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Chenin76 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Chenin76 sur le sujet Re avec un saumur-champigny rouge "La Marginale" ?? Sous-maturité ? sur 2005 non, ça c'est sur effet millésime et sur 2006 j'ai pas le souvenir, donc à re-boire prochainement les amis. Perso je compte faire une visite au domaine dans les prochaines semaines, on en reparlera. Olivier. 04 Mai 2009 2335 25 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. blue-note Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de blue-note sur le sujet Re avec un saumur-champigny rouge "La Marginale" ?? Avec plaisir Olivier d'en reparler, car comme je l'ai écris plus haut j'ai beaucoup aimé et je compte bien m'interesser d'un peu plus pres à ce domaine....Alors tiens nous au courant de ta visite sur place. A bientôt. Laurent 05 Mai 2009 1151 26 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. nialsig Hors Ligne Utilisateur Enregistré Eric B Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Eric B sur le sujet Re avec un saumur-champigny rouge "La Marginale" ?? L'année dernière, lors des primeurs Biodyvin, j'ai dégusté ce qui aurait dû devenir la marginale. Peut être que Thierry Germain a finalement décidé de tout mettre dans Terres chaudes, mais il y a un an, ce n'était pas le cas. 05 Mai 2009 1920 28 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. DarthTux Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de DarthTux sur le sujet Re avec un saumur-champigny rouge "La Marginale" ?? jull le contraste est certes radical entre les vieux millésimes trop boisé et les nouveaux domaine 2007 bu récemment plus sur un coté gourmand et moderne mais de la dire qu'il y a un manque de maturité c'est un pas que je ne franchirai pas. Après les nouveaux ne résisterons peut-être pas autant dans des années mais sont agréables jeune. Avant c'était du bois donc imbuvable jeune et vieux ??? pas vraiment de recule. Donc je ne suis pas sur que l'on y perde au change. 05 Mai 2009 2045 29 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. francois999 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de francois999 sur le sujet Re avec un saumur-champigny rouge "La Marginale" ?? Bonjour tout le monde Eric G., lors de notre degustation avec ton très grand ami funlovin, nous avons degusté la marginale 2006. J'ai pas trouvé qu'elle était loin d'une consommation... cela peut se boire actuellement et c'est plaisant. mais je suis d'accord avec toi cela sera meilleur plus tard. Un bon potentiel sans jeu de mots gunthardien > Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité F Mauss 07 Mai 2009 1358 30 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Modérateurs Gildas, PBAES, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux, Cédric42120, starbuck ConnexionDerniers messages Domaine de la Pépière Coteaux des Girondales, Francis Rousset L'Auberge des Isles à Montreuil-Bellay dans le Saumurois Domaine Castagnier, Morey-Saint-Denis Domaine Camille et Laurent Schaller, Chablis Vins naturels Champagne Charles Dufour et Bulles de Comptoir Château Gasqui Du racisme et du sexisme dans le monde du vin Le vin de Champagne et son histoire pendant la première guerre mondiale L'actualité des vins de Loire L'actualité des vins de Bourgogne et du Beaujolais Les femmes et le vin [A lire avant de poster] LPV2, des évolutions de la nouvelle version Domaine Jean Schueller - Voegtlinshoffen Domaine du Collier, Saumur Domaine Alône Domaine de Bellivière Domaine Marcel Richaud Mas Foulaquier Domaine Dhommé Domaine Fabrice Gasnier Domaine Robert Groffier Père & Fils, Morey-Saint-Denis Et au Pays Basque espagnol? Domaine des Huards, Cour-Cheverny Au fait, c'est quoi un vin de terroir? Champagne Selosse Caves Construction, rénovation, isolation etc... Domaine Ad Finès, Vin de Pays du Vaucluse Domaine Denis Mercier, Sierre Plus de sujets » Nos différents points de vente Voir la carte La Cave Spirituelle à Toulouse Cave à vin, dégustation 31 Rue de la Concorde 31000 Toulouse 05 61 22 64 55 Voir sur Google Maps Lundi et Samedi 10h - 12h30 / 15h - 19h30 du Mardi au Vendredi 9h30 - 12h30 / 14h30 - 19h30 Vinéa à L'Union Cave à vin, restaurant Centre Commercial Saint Caprais 31240 L'Union 05 34 27 17 75 Voir sur Google Maps Samedi 10h - 13h / 15h - 19h30 du Mardi au Vendredi 9h30 - 20h Le dépôt à Toulouse Salle d'événementiel, logistique, stockage 196 Chemin du Sang de Serp 31200 Toulouse 05 61 55 46 39 Voir sur Google Maps du Mardi au Vendredi 9h30 - 12h30 / 14h00 - 17h30 dimanche 30 janvier 2022 / Parc des expositions d'Angers Inscriptions du 01/12/2021 au 15/01/2022 LEVRON ET VINCENOT Liger d'Argent 2019 Saumur Champigny 2018Vin tranquille / AOP / Rouge / Sec Cépages 100% Cabernet franc ; Terroir Argilo-calcaire Type de culture Raisonnée Imprimer cette fiche Retour Commentaire de dégustation La robe brillante et lumineuse, couleur rouge grenat sombre aux reflets violets, s'ouvre sur un nez intense et agréable qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs framboise, mûre à celles des épices. La bouche à l'attaque souple offre une matière charnue, du volume, de l'ampleur, ainsi que des arômes fruités fraise et réglissés qui enrobent des tanins fondus puis persistent dans une finale élégante et longue. Très beau Saumur Champigny. Producteur Actus PALMARÈS 2022 EN LIGNE ! Découvrez les vins médaillés et téléchargez la liste des lauréats du Concours des Ligers. En savoir plus COMMENTAIRES de DEGUSTATION Les commentaires de dégustation des vins médaillés au dernier concours des Ligers 2022 sont en ligne En savoir plus MACARONS BRONZE 2022 En raison de problèmes d'approvisionnement, la production des médailles Presse Partenaires Photothèque Contact Nous avons 831 invités et 29 inscrits en ligne IndexSujets récentsRechercheConsignes d'indexation Forums Loire Saumur Champigny franckblack Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Saumur Champigny a été créé par franckblack Bonsoir, Je suis nouveau en écriture mais pas en lecture et je suis plutôt orienté Bordeaux, cependant, j'adore les saumur champigny et oui, on est quasi jamais décu mais je n'y connais pas grand chose en producteur ayant un bon rapport qualité prix. Mon caviste n'est pas un spécialiste de cette région et les super marchés ne suivent pas forcement les mêmes producteurs d'une année à l'autre. Que pourriez vous me conseiller d'excellent pas trop cher Merci d'avance Cordialement 20 Jan 2008 1808 1 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re Saumur Champigny Franck, Sois le bienvenu! En attendant les réponses, tu peux toujours utiliser le moteur de recherche. En cherchant "dans le corps du message" et dans le seul forum Loire, j'ai obtenu 120 réponses... Je ne peux pas te donner de renseignements personnels je bois peu de Loire rouges Cordialement, Thierry 20 Jan 2008 1819 2 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. PtitPhilou Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de PtitPhilou sur le sujet Re Saumur Champigny Bonsoir Franckblack, René-Noël Legrand revient assez souvent sur LPV. Je n'en ai bu qu'une seule fois il y a peu, c'était la cuvée Les Rogelins 2004 à attendre, pas une grosse matière mais très joli vin pour la table env. 12 € chez un caviste, de mémoire, c'est peut-être le meilleur rapport Q/P de l'appellation, à première vue. Dans les grands millésimes, cela doit être assez sensas', aux dires des passionnés qui connaissent bien le domaine. Tu trouveras notamment pas mal de post de Chinbourg et de Philippe Barret pour t'aiguiller. Sinon, j'aime beaucoup la production du Château de Villeneuve, avec une cuvée Vieilles Vignes 12/15 € à boire à partir de 5/7 ans de bouteilles dans les bonnes années un 97 se dégustait très bien en fin d'année. Grand Clos est plus ambitieux env. 15/20 €. J'ai goûté aussi de jolies cuvées au Château du Hureau, dont une cuvée Lisagathe env. 15€ de belle tenue dans le temps. Sur Saumur, j'ai goûté de jolis vins de Romain Guiberteau peut-être un peu moins "bon" rapport Q/P par rapport à RN Legrand, mais ce qui compte, n'est-ce pas la qualité dans la bouteille ?. Evidemment, je ne résiste pas à citer les deux "mauvais" rapport Q/P de Saumur-Champigny Clos Rougeard et Sébastien Bobinet. On entre dans un autre monde avec eux. Pour finir, j'espère que cet intérêt naissant pour le cabernet franc de Loire te conduira à t'intéresser aux autres appellations rouges ligériennes, en particulier Chinon et Bourgueil. On y trouve de très jolis vins de cabernet voire de grands vins à des prix souvent plus accessibles qu'à Bordeaux. Je te souhaite la bienvenue sur ce forum. J'espère avoir, au moins en partie, répondu à ta demande. D'autres complèteront certainement avec d'autres domaines. Cordialement Phil 20 Jan 2008 1941 3 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. PtitPhilou Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de PtitPhilou sur le sujet Re Saumur Champigny J'ai oublié aussi le domaine Roches Neuves Thierry Germain souvent cité et plebiscité, mais que je ne connais pas assez plutôt ses blancs, pour ses rouges, c'est un peu loin. Et le domaine de Sanzay Didier Sanzay dont j'ai entendu d'excellents échos. Phil 20 Jan 2008 1947 4 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. franckblack Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de franckblack sur le sujet Re Saumur Champigny Merci tout d'abord de vos réponses si rapides!!!!!!!!!!! Je suis il est vrai un fan de Bordeaux, habitant assez pres, mais je suis un grand fan de saumur champigny. Les chinon et les Bourgueuil me font un peu plus peur. J'en ai gouter chez des personnes du coin, les stockant dans des caves sous la roche, on avait l'impression qu'ils avaient 30 ans alors qu'au maxi mis en bouteille l'année précédente!!!!!!!!!!!!, et les bouteilles avaient trinqué avant nous visiblement. Mais je suis preneur de bons bourgueuil et chinon pourquoi pas. Merci pour les noms des saumurs, je vais chercher ou les trouver dans le coin. Cordialement 20 Jan 2008 2002 5 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. chinbourg Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de chinbourg sur le sujet Re Saumur Champigny Franck, Phil a déjà bien dressé le tableau. La Chaintrée 05, de RN Legrand, pour 8 euros, tu te fais plaisir; si tu as quelques euros de plus, pour 14 euros tu auras la cuvée Les Rogelins 05. Sinon sur Chinon et Bourgueil, plein de bonnes adresses sur le forum. Vite fait, B Baudry, Clos Guillot 05, Les Granges 06; Philippe Pichard, pour 8,50 euros une belle cuvée Les 3 Quartiers 05; Fabrice Gasnier, belle gamme bon Q/P. Sur Bourgueil Stéphane Guion, si tu es amateur de vins francs et droits, "des vins qui ont de la joue". Sinon, bonne lecture. 20 Jan 2008 2158 6 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Flo Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Flo sur le sujet Re Saumur Champigny Des derniers Saumur Champigny dégustés, je retiens surtout la cuvée Vieilles vignes 2005 du Domaine des Sanzay vers 8€ je crois Florian 20 Jan 2008 2228 7 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. patrick13012 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de patrick13012 sur le sujet Re Saumur Champigny J'ai beaucoup aimé Bernard Baudry en chinon, un très joli cabernet franc à moins de 10€, une affaire! Et ça vielli bien. On distingue dans l'eau son propre visage mais dans le vin on aperçoit le cœur d'un autre.» Patrick 20 Jan 2008 2231 8 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. nialsig Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de nialsig sur le sujet Re Saumur Champigny Le Domaine des sanzay produit 3 cuvées Cuvée domaine toujours réussi souple et glissant en général, plus riche en 2005 Cuvée les poyeux plus riche et plus puissant Cuvée vieilles vignes formidable 2005, les 2002, 2003 et 2004 sont loin de demeriter. Un domaine à suivre car ses progrès sont constants. Didier Sanzay produit aussi une excellente bulle sous le nom de cuvee 400 22 Jan 2008 1626 9 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. franckblack Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de franckblack sur le sujet Re Saumur Champigny Bonjour, Je suis passé chez Didier Sanzay ce we pour goûter et bien sur garnir un peu ma cave. Mes achats se sont portés sur le saumur champigny 2006, fruité, léger, souple, un saumur champigny comme je les aime. Ensuite une cuvée vielles vignes 2006. Vin puissant, charpenté, bien construit. On retrouveu n vin qui se rapproche des bordeaux dans la puissance mais sans ce goût de fût trop prononcé à mon goût ces dernières années. Un vin excellent. Ensuite, en bulle, la cuvée 400, méthode traditionnelle, fruitée, bulles à profusion, avec un excellent rapport qualité prix. Enfin mon choix s'est portée sur le préféré de tonton curé, un vin rouge pétillant en méthode traditionnelle. Je ne connaissais pas cet association pétillant / vin rouge sauf pour le lambusco mais bon et je dois dire, je suis sous le charme de ce vin rouge puissant mélé au bulles qui l'assagisse dans une onctueusité digne du dessert au fruits rouges préparé pour la circonstance. Je n'ai pas pris des poyeux 2006, trop fermé à mon goût. 25 Fév 2008 0852 10 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Modérateurs Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck ConnexionDerniers messages Domaine de la Pépière Coteaux des Girondales, Francis Rousset L'Auberge des Isles à Montreuil-Bellay dans le Saumurois Domaine Castagnier, Morey-Saint-Denis Domaine Camille et Laurent Schaller, Chablis Vins naturels Champagne Charles Dufour et Bulles de Comptoir Château Gasqui Du racisme et du sexisme dans le monde du vin Le vin de Champagne et son histoire pendant la première guerre mondiale L'actualité des vins de Loire L'actualité des vins de Bourgogne et du Beaujolais Les femmes et le vin [A lire avant de poster] LPV2, des évolutions de la nouvelle version Domaine Jean Schueller - Voegtlinshoffen Domaine du Collier, Saumur Domaine Alône Domaine de Bellivière Domaine Marcel Richaud Mas Foulaquier Domaine Dhommé Domaine Fabrice Gasnier Domaine Robert Groffier Père & Fils, Morey-Saint-Denis Et au Pays Basque espagnol? Domaine des Huards, Cour-Cheverny Au fait, c'est quoi un vin de terroir? Champagne Selosse Caves Construction, rénovation, isolation etc... Domaine Ad Finès, Vin de Pays du Vaucluse Domaine Denis Mercier, Sierre Plus de sujets » Scea Ch. De Parnay Le vigneron Mathias Levron, vigneron, et son associé Régis Vincenot, investisseur, ont racheté en 2006 le Ch. de Parnay, un domaine historique la première forteresse remonte au Xes. célèbre pour son Clos d'Entre les Murs créé par Antoine Cristal ; un clos constitué de onze murs parallèles troués à la hauteur des drageons pour permettre à ceux-ci de passer au travers et de se trouver face au midi. Le vignoble couvre 30 ha constitués de quatre îlots de parcelles, tous situés sur un sol argilo-calcaire. Les deux associés ont aussi créé en 2007 le Ch. la Serpe et ses 20 ha de vignes.

les hauts de la serpe saumur champigny